Algumas dicas legais do Segredinho de Comadre, para diminuir a gordura na alimentação:
**Adquira o hábito de medir a quantidade de óleo que você coloca na panela, ao invés de despejá-lo direto da garrafa/lata. Assim você percebe a quantidade exata que está usando.
**Utilize panelas antiaderentes, pois com elas você pode cozinhar com pouco ou nada de óleo.
**Quando for preparar caldos caseiros de carne ou frango, antes de utilizá-los deixe-os esfriar e retire toda a camada de gordura que subirá para a superfície.
**Prefira azeite de oliva ao invés de óleo.
**Consuma arroz integral ou parboilizado. Além de serem muito mais saudáveis do que o arroz branco, eles podem ser preparados sem nada de óleo.
**Substitua o leite integral pelo desnatado ou semi-desnatado. O mesmo vale para os iogurtes.
**Substitua os queijos amarelos por queijo minas, ricota e cottage. Eles possuem menos gordura.
**Substitua o presunto, mortadela e salame por blanquet ou peito de peru.
Via Segredinho de Comadre
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